仕事中、片山商店街をよく通るんですけど、外にお客さんが結構並んでるうどん屋さんがあって、「なんやここ!」ってずっと気になってたんです。
その名も 「うどん司」。
旦那さんに話したら「俺行ってきたで。うまかった」との返答が。
え……?いつ行ってきたんや!?ぬけがけか!(笑)
というわけで、悔しいから私も行ってきました(笑)。
Instagramで見ても、ランチで売り切れちゃうことが多いらしいんですよ。
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こういう「なかなか手に入らないもの」って、なんとしてでも食べたくなるんですよね〜(笑)。
昔は本屋さんやパズル屋さんなどがあった片山商店街。
亡き祖母との思い出もチラホラ。
そしてついに、「うどん司」に到着!
念願のうどんにありつくため、準備中から外でスタンバイしました(笑)。
取材はお盆明けの平日、17:50頃。
お店の営業時間は、
•11:30〜15:00(LO14:30)
•18:00〜21:00(LO20:00)
麺がなくなり次第終了なので、早めの訪店がおすすめです。
あ、見て見て!「よ〜いドン!」のステッカー貼ってある!
お支払いは現金のみだから、みなさんお金忘れずに⭐︎
18:00、オープン!
「一番乗りやん!」と思ったら、あれよあれよとお客さんがゾロゾロ。さすがは人気店。
清潔感のある店内には、テーブル席とカウンター席(全18席)があります。
ご夫婦で営業されていて、忙しい合間にいろいろお話してくださいました!
「うどん司」の麺は、三重県と北海道の国産小麦を使用。
だしはカツオと昆布の無添加で、やさしい味わいの関西風讃岐うどんです。
もうからだへの優しさMAX!
そして、なんと自家製麺!特別に機械を見せてもらいました!
生地は前日から寝かせているそう。こねる回数によってコシが変わるんですって。
「だから麺の数に限りがあるんだな〜」と納得。
そしてメニューはこちら⭐︎(価格は全て税込表記)
温かいうどんと冷たいうどんが選べるみたい。トッピングもできるし、+200円でかやくご飯、小鉢付きのセットにできるんですって!
メニューの裏には写真が載っていました。本日のおすすめは、InstagramやXで毎日投稿されているそうです!
夜は一品メニューも豊富!カウンターの男性のお客さんは、さっそく枝豆とお酒を注文されていました。
はい、もちのろん!お酒のメニューも豊富ですよおぉ〜(笑)。地酒もありますね⭐︎
焼酎もありますよ〜⭐︎フードメニューの方にも、ビールやワイン、ウイスキー、ソフトドリンクが載っていました♪
どれにしようか悩みます……暑いから冷たいうどんがいいなあ……
お店の方におすすめを聞いてみると、
一番よく出るメニューは「鶏ちく天ぶっかけor生醤油(税込1,000円)」だそう!
ということで今回は「鶏ちく天ぶっかけ」を注文しました!
ポッキリ千円!お釣りゼロ、計算ゼロ、小銭入れパンパンならへん(笑)。
今から作っていただきます!楽しみ!
はい!きましたよおおおおぉおおー!!!ドーンと登場!
・「鶏ちく天ぶっかけ」税込1,000円
うどん、見てください。ツヤッツヤ。輝いてますやん。
出汁を回しかけていきます!
店主さん「全部かけても辛くないようにしてます」
ちょっと出汁を残しておくことで、好みに調整できるそうです♪ 私は結局全部かけました!
次はレモンをキュッと!はい、爽やか確定〜!
麺を箸で持ち上げると掴んだ瞬間からコシが伝わってくる!
食べてみるとビシッとコシ!噛むと小麦の旨みが。アゴが喜んでます。
天ぷらいきましょかー!まずはちく天。
もうほんまサックサク!見て、分厚い!ご飯のおかずにもなりそう。
とり天もサックサクやのに中はふわっと柔らかくてジューシーでおいしい!衣と鶏肉のギャップよ(笑)。
気づいたら出汁まで完飲。器に残ったのはレモンだけ!
アゴも胃袋も財布も大満足でした〜!私は十分な量でしたが、男性ならかやくご飯のセットにしたり、一品料理も足しても良いかも♪ 実際来店していた男性のお客さんは、セットメニューを注文されていました。
時の流れとともに少し変わってきた商店街。「うどん司」さんのおいしいうどんで、昔のように商店街がにぎわってほしいな〜と願っています⭐︎
うどん司
住所:大阪府吹田市片山町3丁目33-17
アクセス:JR吹田駅東改札(北口)から徒歩8分 吹田駅(JR)から410m
TEL:090-8938-8759
営業時間:月・火・水・木・金・土
11:30 – 15:00(L.O. 14:30)
18:00 – 21:00(L.O. 20:00)
定休日:日曜・月曜
※定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
SNS:
X:うどん司@Udontukasa
Instagram:@udon_tukasa
地図はこちら
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