【ベーカリーカフェ新店舗情報☆】パンの有名プロデューサー×フランス料理歴20年のシェフが監修＠長野東

こんにちは☆吹チャン！
青レンジャー　のんです♪

今回は長野東に、今年4月に十三にオープンした話題のベーカリーカフェ「Boulangerie&Cafe. Be （ブーランジェリー&カフェビー）」が、新店舗を構えるという情報をキャッチしたので、調べに行ってきましたよー♪

※Boulangerie&Cafe. Be 公式HP 引用

地図はこちら↓

JR千里丘駅を北へ進み、「千里丘」交差点をさらに北上、
「山田千里丘」交差点から、すぐの場所にあります♪

先日、吹チャンで取り上げたラーメン屋さん「鶏白豚をとにかく愛した物語」さんの裏側です☆

こちらは、「LOUNGE CoCo」という、ラウンジが入っていた場所ですが、現在は工事中となっていました☆

こちらの場所に、オープンされるとのこと♪

早速、近くに行ってみると、外にのぼりを発見(´▽｀)☆
「天然発酵の手作りパン」の文字が♪

気になったので、こちらのお店を詳しく調べてみました♪

Boulangerie&Cafe. Be （ブーランジェリー&カフェビー）

●パンのプロデュースで有名な藤石さんと、リーガロイヤルホテルでフレンチ20年の経験を持つ、フランス料理人である福本さん監修のもと創り出されたハード系のパンに、フランス料理が重なったブーランジェリー。

※Boulangerie&Cafe. Be 公式HP 引用

●コーヒーはベトナムから直輸入。リースマークの「CONSOC COFFEE」として知られる甘い香りが特徴。アラビカ種を使用。

※Boulangerie&Cafe. Be 公式HP 引用

●パンは料理だ！お皿の上に乗せても輝けるパンを作りたいという思いから生まれたお店。

※Boulangerie&Cafe. Be 公式HP 引用

こだわり抜いたお店・経験豊富な料理人のコラボと聞くと、もうすでに気になっちゃいますね♪(´▽｀)

求人情報サイトによると、「9月中旬にオープン予定」となっていました☆

※Boulangerie&Cafe. Be 公式HP 引用

見た目も洗練されていて、フレンチとパンのコラボとなると、とっても話題になりそうですね♪
また、オープンしたらお邪魔したいと思います♪(*^-^*)

※Boulangerie&Cafe. Be 公式HP 引用

＜「ちょい足し」吹チャン！＞
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