【美容に良い韓国料理】参鶏湯専門店「ホジェ」＠北千里

サニー
2023年2月20日

こんにちは♫

吹チャン！オレンジレンジャー　サニーです☺︎

1月20日にオープンし、連日多くのお客さんでにぎわう『参鶏湯(サムゲタン)専門店　ホジェ』さんに行ってきました(´▽｀)

参鶏湯は日本の「ウナギの蒲焼き」のようなメニュー

店名の通り、メインメニューは参鶏湯(サムゲタン)。

参鶏湯を食べてみんなに健康になって欲しいという思いで専門店にしたんですと仰られていました(´▽｀)

韓国でとてもポピュラーな参鶏湯は、【参（高麗人参）鶏（鶏肉）湯（スープ）】を意味する韓国の滋養食の一つで、「伏日」(ポンナル)という日に夏の暑さを乗り切る為に食べる習慣があるそうです。日本で言う「土用の丑の日」ですね！！

専門店のこだわり「参鶏湯専用テーブル」

店名の『ホジェ』は＜良い材料＞という意味。

薬膳料理とも言われる参鶏湯は漢方を使用しますが、独特な香りの物もありそれをどうすれば美味しく食べれてもらえるかメニュー開発には大変苦労されたそうです。

席についておっ⁈と思ったのがこちら。テーブルの上に台があり高くなっています。

熱々が美味しい参鶏湯。

スープが冷める事なく、鍋からすぐ口に運べるようにと高さを出したそうです(о´∀`о)

美味しく食べてもらう為に、オリジナルの工夫がキラリ✨

ずらりと並ぶ漢方！！

こってり/あっさり/ピリッとで選べます

参鶏湯３種　(税込価格)

あっさり！参鶏湯　　　1,800円　
こってり！濃厚参鶏湯　1,900円
うまい！辛参鶏湯　　　2,000円
＜全てにキムチ・ナムル・海苔付き＞　

小学生以下のお子様セットもあり、家族でも楽しめますね♫

さて、どの味にするか悩んで

赤レンジャーはあっさり(´▽｀)
なつめ・銀杏・高麗人参・栗などなど漢方食材がたくさん。
そしてこの透き通るスープ！！！ひと口飲んで「やさしい～〜」

私は濃厚をいただきました(´▽｀)こってりなんだけど塩分控えめでとっても美味！！お茶が、韓国と言えば！！のコーン茶なのも嬉しいポイントでした♡

鶏肉ホロッホロです(*´з`)

お好みで塩コショウ　

キムチと海苔で味を変えて楽しみ、コラーゲンたっぷりのスープを一滴も残さず完食！！
身体の芯から温まった～♡明日のお肌の調子にも期待(笑)

「オソオセヨ」（いらっしゃいませ）と迎えてくださり、「カムサハムニダ」（ありがとうございます）でお見送り。
飛び交う韓国語に、少し旅行気分を味わえました(´▽｀)

韓国語で美味しかったを伝えたく、調べましたよ☆
「チャル　モゴッスムニダ」（ごちそうさまでした）
「マシッソッソヨ」（おいしかったです）

店長さんお忙しいところお話しを聞かせていただきありがとうございました♪♪♪

夏バテ防止はもちろん、寒い冬にもぴったり！！年中食べたいホジェさんの参鶏湯おすすめですヽ(^o^)丿

参鶏湯専門店　ホジェ
吹田市古江台4-2-60　北千里医療ビル202
TEL：06-6369-7740
営業時間：11時30分～21時(15時～17時中休み)
定休日：月曜日
Instagramはこちら→https://www.instagram.com/kitasenri_hojye/

場所はこちら

店舗入り口は道路沿いにある階段を上った所にあります(*^^*)