【2025年4月17日オープン！】からだの中からHappyに「発酵･おばんざいカフェ hirochika.」@千里山竹園

本日は、お店のオープン情報を紹介します！
千里山 竹園に「発酵・おばんざいカフェ hirochika.」が、2025年4月17日にオープン！！



場所は、商業施設「トナリエ南千里アネックス」の近くです。

店内は、温もり感じる和とモダンがミックスされていて良い雰囲気！
席数は、15席。



入り口には、これから暖簾と提灯をつけるんですって♫

店内では、発酵調味料麹を使用したランチ、カフェメニュー、などの提供を予定されています。

ランチは、

• メイン
• 小鉢3品
• 酵素玄米（白ご飯もえらべます）
• お味噌汁

といった構成になるとのこと。

下の写真は、おからコロッケ！あぁ♡とってもおいしそう！！！



スイーツには、米粉のシフォンケーキや甘酒アイスなどがメニューに登場する予定だそうですよ♫

家族の愛が詰まったあたたかいお店

店主さん（上記写真右）が発酵調味料、麹を学び始めたのは「ご家族の健康」を願うことがきっかけだったそうです。

お店の名前「hirochika.」は、二人のお子さんのお名前を合わせたものなのだとか。

さらに、4月17日のオープン日は、実はお母さまのお誕生日でもあり、特別な意味を持つ日となっています。

お店のロゴも、お子様がデザインしたもので、温かい家族の絆を感じさせるステキなストーリーが込められています。

※おばんざい•発酵カフェ hirochika. Instagramより引用

ご家族への想い、心と身体への想い、愛があふれていて、お話を聞けば聞くほどこちらまで幸せな気持ちになりました。

発酵調味料も販売予定

カフェでは発酵ドレッシングや発酵醤油麹などの販売もされるそうです♪

実は私、この香味醤油麹の大ファンなのです♡

昨年（2024年）の12月、吹田市のイベント「山田手作り市」に出店されていた際に購入したのですが、これがとってもおいしい！

お肉を焼く時、野菜炒めにほんの少し入れると素材のおいしさを引き出してくれて、ワンランク上のお料理になります。

身体にやさしくておいしい！

最高です♪

オープンされたらまたゆっくり伺いたいなと思います♪

おばんざい・発酵カフェhirochika.
住所：大阪府吹田市千里山竹園2丁目25-5
アクセス：南千里駅から徒歩約12分
TEL：070-2218-9424
営業時間：11:30～16:00
定休日：火・日曜日

地図はこちら

＜「ちょい足し」吹チャン！＞

今回の記事とあわせて、「オープン」つながりのこちらの記事も読んでみてください。

【イオン吹田店にてリニューアルオープン！】かわいい雑貨や文具がきっと見つかる！「G・PLAZA　吹田店」@JR吹田駅直結

本日も読んでいただきありがとうございました！

◆「吹チャン！」公式Instagramのフォローもお願いいたします◆

　　https://www.instagram.com/suichan11/

◆「吹チャン！」で過去に掲載した店舗の「おトク情報」はこちら◆

　　https://suichan.jp/otoku