【期間限定メニューを実食！】TKGならぬTKM？！「鶏白湯そば　岸良（きしら）」@五月が丘北

ゆいたろす
2025年8月17日

助っ人ライターのゆいたろすです♪

今回は、みんな大好きラーメン！超おススメ！超とっておき！超大好き！なお店に行ってきました☆

ぜひ、読んでいってください♪

風格漂う店外の看板が目印

目印はこの看板。

隠れ家感、職人の本気感、静かな自信を感じます！なんだかワクワクしますね！

入口の横には、メニュー写真と共に、店外券売機があります。

写真とセットになっており見やすさ抜群ですね！初めての方も安心です。
写真を見るだけで胸が躍ります！

香り立つ鶏白湯の世界

清潔感のある店内で、上品さをすでに感じます♪

席数は8席。すべてカウンター席です。

シンプルだからこそ、素材が輝く一杯

今回は、平日限定のセットではなく、看板横に掲示されていた特別メニューを注文！　

・TKM（たまごかけ麺）　ダイブ飯セット　1000円(税込)

こちらの一品は、9月の上旬までのメニューだそうです！それを聞いて頼まずにはいられませんでした。
※材料の在庫次第では早まる可能性もあるそうです

岸良の看板メニュー　鶏白湯そばは、前回の記事をご覧ください♪

「鶏白湯そば　岸良（きしら）」＠五月が丘

【8月のアクセス数だんぜん1位】8/17にOPENのラーメン屋「岸良」に食べに行ってきたよ！@五月が丘

それではさっそくいただきます！
芸術的な一皿。丁寧な盛り付けにより、アーリーレッド、花かつお、あおさのり、白ネギといった素材たちが輝いてますね！

スープは使わず、濃厚な卵黄と特製の醤油ダレ。なめらかなタレと卵黄が麺を包み込みます。

一口食べると濃厚なのに、後味はすっきりとした不思議な感覚。

驚くほどの食べやすさで、もう一口、もう一口と箸が止まりません。
麺の量はなんと400g！多いかな？と思いましたが……そんなこともなくどんどん箸が進みます。

醤油ベースのタレに生姜湯を使っているそう。食べやすい理由はもしかしたら生姜湯なのかも。シンプルなのに奥深い。本当に不思議な感覚……おいしい！

TKM専用の味変調味料、ハラペーニョ酢。いざ、味変！

すっきりと広がるお酢の香り。味わいも変化して、卵かけ麺の無限の可能性を感じますね！

他にも3種類の調味料があります！

こちらもお好みで、使ってみてください♪

TKM（たまごかけ麺）第二幕

第二幕は、名物ダイブ飯！

説明しよう！ダイブ飯とは、麺を堪能した後の残り汁に、思い切ってご飯をダイブさせることである！！

TKMを楽しんだ後は、ダイブ飯がマスト！残ったダシと卵黄にお米をダイブ！これまた新感覚。TKMが新感覚のTKGに変貌！！
こちらもやめられない、とまらない、ここでしか味わえない味でした！

食べ終わった後に残る、満足感。最高の一皿です。
濃厚なのにやさしい。そんな新しいたまごかけ麺（TKM）の魅力を、ぜひあなたの舌で確かめてください！♪

みなさんぜひお立ち寄りください♪

鶏白湯そば　岸良（きしら）

住所：大阪府吹田市五月が丘北2-16　右側号室
アクセス：阪急バス　亥子谷バス停すぐ
※車の方は駐車場をご利用ください。提携している駐車場の割引チケットをもらえます
TEL：06-6310-0071
営業時間：11:00-15:00
　　　　　17:00-21:00
定休日：月曜日・第1、2火曜日
※祝日の場合は営業。翌平日が休業日となります。くわしくは来店前に店舗にご確認ください
お支払方法：現金のみ
Instagram：@toripaitankishira