【実店舗で「その場焙煎」が体験できる！】吹田のコーヒー豆専門店「まめとも」＠山田西

今回はコーヒー豆を愛してやまない店長さんが営むコーヒー豆専門店「まめとも」さんへ行ってきました♪

お店への行き方

山田名神下交差点の手前にある高架をくぐってスグ、左に曲がります。

その後真っすぐ進行。

看板が出ていました！

看板通りに右折します。

真っすぐ進むとマンションがあり、

右手にメニューの看板が現れます。

お店の前は駐車場として使えるそうで、2台まで駐車可能。
車が停まっていると一瞬見逃してしまいそうになりますが、駐車場の奥がお店の入口になっています。

ステキな店内へ

扉を開けて出迎えてくれたのは、たくさんの豆と優しそうな笑顔の店長さん♪
「色が薄く見えるのはどれも生の状態なんですよ！」と教えてくれました！

長年勤めた会社を早期退職した店長さん。「やるなら今しかない！」と、ずっと心に秘めていた夢を叶えるため、ご主人の地元であるここ吹田で自分のお店をオープンされたそうです。

実は、よくご夫婦に間違われるというお二人。なんと、店長さんが当時の上司の方を誘って、二人三脚でお店を始められたのだそうです！その驚きの決断力に、お話を聞きながら思わず一緒に笑ってしまいました（笑）。

また、こちらのお店のスタイルも画期的です。一般的なコーヒー店は「焙煎済みの豆」を量り売りしていますが、「まめとも」さんでは生豆から自分好みの加減で、その場でオーダーが可能なんです！

オンラインショップでは見かけることもありますが、実店舗で、しかも目の前で焙煎してもらえるお店には初めて出会いました！

店内には常に3〜4種類の試飲が用意されています。「こんな味が好き」と相談すれば、店長さんたちが自分にぴったりの新しい豆を提案してくれますよ。ステキな一杯との出会いがあるはずです♪

気持ちを清めてくれる大切な時間

後日、仕事までの朝食タイムにさっそくいただきました。

• ドリップバックSECT5 2000円（税込）

試飲でいただいたコーヒーと、私の好きな種類が入っていました♪

一般的なコーヒーは「深煎り」で売られていることが多く、ガツンとくる香ばしい苦みが馴染み深いですよね。

ですが、実はコーヒー豆の正体は「フルーツの種」。産地や種類によって、紅茶のように豊かな個性や香りを持っているんです。 あえて「浅煎り」や「中煎り」に仕上げることで、苦みを抑えつつ、豆本来のフルーティーな味わいを存分に楽しむことができますよ♪

袋を開けて、

カップにセットします。

切り取り線に沿ってゆっくり封を開け、

この状態になったら、

お湯をそそぎ、じっくり蒸らしていきます。

部屋中が芳醇な香りに包まれて、もうすでにおいしいです♡

まず一口……うーん、爽やかでおいしいー！！！
フルーティな香りが鼻の奥を抜け、脳内の疲れをスッと取り除いてくれます。

いつも食べているパンも、何十倍もおいしく感じられ、あっとゆう間に飲み干してしまいます♪

コーヒーが苦手、まずい、と一度挫折してしまった方でも必ず飲める物に出会えるので、ぜひ「まめとも」さんのコーヒーを体感してみてください！

まめとも
住所：大阪府吹田市山田西1-2-14
アクセス：東海道本線（JR京都線）「千里丘駅」から徒歩約24分
営業時間：11:00-18:00（焙煎受付17:30）
定休日：月曜日・火曜日
駐車場：店舗前に2台あり
▶公式オンラインサイト
▶公式ブログサイト
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地図はこちら

＜「ちょい足し」吹チャン！＞

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最後まで読んでいただきありがとうございました♪