【吹田のラーメン屋めぐり】らーめんこれこれ【CORECORE】@江坂公園前

ちえちゃん
2024年10月28日

今日はついに、ずっと行きたかったお店に行ってきました！

江坂公園の目の前にある、『らーめんこれこれ【CORECORE】』を取材してきました（パチパチ）⭐︎

いつも行列ができているので、気になっていた方も多いのではないでしょうかー？！

地下鉄御堂筋線「江坂駅」から徒歩4分、江坂公園南側に位置するお店です。

さっそく店内に入っていきますよー！

行列必至の人気ラーメン店！

取材当日、私たちの前にはすでに5組ほどのお客様が外で待っていました。

※取材日　2024/10/10 （木）12時頃

席に案内される前に、まずは食券を購入するシステム。

悩んだ挙句、【これこれ】と【それそれ】を注文しました♫

食券を購入している間も、店内は常に賑やかで、活気に満ちていました！

カウンター席が9席あり、明るく清潔感があるので、女性でも入りやすい雰囲気が漂っています♪

※引用：らーめんこれこれ採用サイト

これこれ☆それそれ☆どちらも悪魔的おいしさ！！

席に着くと、お冷を入れるコップがタンブラーでした！このちょっとしたおしゃれ&高級感♡うれしいですよね！！（笑）

待っている間に貼られれていた「〜当店のこだわり〜」をチェック。

スープも、醤油に味噌に辛味噌とこだわりがつまっています。

これこれのソーキ（豚バラ軟骨）がおいしいと聞いていたので、ソーキが個人的に楽しみ。

キタキター！出てきました！！！

めっっちゃおいしそう！！！

これが私が食べたかった、これこれ（黒しょうゆ　税込930円）です！！

まずはスープからいただきます！

甘さの中に少しスパイシーさが隠れていて、濃厚かつ複雑な風味。

本当においしい！！今まで味わったことがないスープ！

スープは、京都の再仕込み醤油をメインに5種類ブレンドし、乾物の旨味を凝縮させた特製ダレ。
九十九里煮干し、氷見煮干し、利尻昆布などでとったエグミのない魚介出汁と合わせ、大きめの背脂が入ったコクと深みのある黒しょうゆ

引用：らーめんこれこれ公式通販サイト

それでは麺もいただきます！

麺は中太ストレート麺で、この濃厚スープとの相性もバッチリです⭐︎

楽しみにしていた、ソーキも食べてみましょー！

とろっとろ♡　味が染み染みで、軟骨まで超柔らかい♪

これが大阪百名店の実力かぁ〜！

続いてはそれそれ（白しょうゆ　税込900円）。

スープが透き通ってますー♡

女性に大人気。大人から子供も楽しめるあっさりの白しょうゆ。熊本県の白しょうゆをメインにブレンドし、九十九里煮干し、氷見煮干し、利尻昆布などでとったエグミのない魚介出汁と合わせました。フライドオニオンとゆずのアクセントで最後までお楽しみください

引用：らーめんこれこれ公式通販サイト

麺もあっさりスープに絡んでこれまたベストマッチ！！⭐︎

この薄いレアチャーシューも美味！

途中でゆずで味変して、最後までいただきました♡

次は「どれどれ」を食べたいなー！と思います☆

これこれのらーめんがお家で食べられる！(^^)

「店内でゆっくり食べられない」「子どもが小さくてラーメンを食べに行けない」という方には、店外にある自動販売機で冷凍ラーメンや餃子をテイクアウトできます♪

自販機限定の、どれどれ（つけ麺　税込1100円）なんていう、メニューもあります🎵

ぜひ買ってみてくださいねー！

「らーめんこれこれ【CORECORE】」は、2023年大阪のラーメン百名店にも選ばれた、食べログ高評価のラーメン屋さん。

らーめんこれこれです🍜🌸
本日も通常営業しております✨

2023年大阪食べログ100名店に選出して頂けました🎊
慢心せずこれからも皆様に喜んでもらえるよう精進します🍜🌸 pic.twitter.com/kSpbrIhtcB
— らーめんこれこれ【CORECORE】 (@ramen_corecore) January 16, 2024