ジビエ料理「鹿肉」食べたことあります？？(Trattoria Chicco@朝日町)

Trattoria Chicco/トラットリアキッコ(イタリアン・朝日町)ではイタリアンの他にジビエ料理も提供されています！

Instagramを拝見していたらTrattoria Chiccoさんでは鹿肉を頂けるそうです！

(今シーズンは終わっているみたいですが、同じくジビエの猪も頂けるそうです♪)

 

ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉（フランス語）で、ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化！

鹿肉は他の食肉と比べ脂肪が少ないヘルシーな食材で、低カロリーなのに高たんぱく、鉄分も豊富！！なんですってー٩(ᵔᗜᵔ*)و

日本ジビエ振興協会より引用

気になる方はぜひお店へ(*^^*)

詳しくは店舗Instagramをご覧ください。


★Trattoria Chicco公式Instagram

※画像は店舗Instagramからの引用です。
※執筆時点の情報となりますので、最新情報は店舗等にご確認ください。